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野草でご飯

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一日中家にいると、息子のエネルギーが有り余ります。
ちょっと昼寝してくれると有難いんですが10分寝るか寝ないかで動き出すか、2時間抱っこしたまま寝るかのほぼ二択です。
お母ちゃん、寝不足&家の事が出来ません😅
体重も15キロ越えてきたので、いくら座ったままでも抱っこはキッツいんですが・・・甘ちゃんです❤


外に出られる日は公園に言ったり、散歩したりして体を動かして過ごしています。
先日夫が休みだったので、散歩に連れながら、図鑑を見て道端にある野草を摘んできました。


左上から
ヤブカンゾウ、ニリン草、コシャク
スギナ、フキノトウ、ノビル
野草でご飯

ノビルはさっとゆがいて味噌をつけて。
ニリン草はからし和えに。
あとは定番の天ぷらに。
この日の食卓はほぼ緑一食でした。

上の3種は初めて食べましたが、
癖のないヤブカンゾウ
しゃきしゃきのニリン草
ニンジンの葉っぱのような香りのコシャク
どれも美味しかったです。

調理後の写真は・・・ありません😛
揚げては食べ、揚げては食べでした。

草を摘んで食べるほどコロナで家計が切迫している…訳ではありません(笑)そりゃキツイはキツいけど。
野草摘みは夫と私の共通の趣味になりそうです。

山菜には少し早いけど、野の恵みはもうたくさんありますね。

お読みいただきありがとうございました❤

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旨いって言ってくれるけど…
手羽先、 今さら言うんですが(笑)
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